第2节课 Biohazard（2/4）

「因为，乳酸菌就是乳酸菌吧？并不需要特别制作……还号称新产品，乳酸菌打从以前就有啦。」

「畑同学真的很笨呢～」

「咦？」

「你知道乳酸菌是什么吗？」

「这、这点知识我当然知道！就是那个吧？比、比菲德氏菌？没错吧？」

「比菲德氏菌不是乳酸菌～」

咦咦!?

「这、这样吗？」

我望着继，嘴巴像条被冲上岸边的鱼一样开开合合。「嗯，是啊。」继微微颔首。

生化铃木那瞧不起人的眼神转向我。

「听好了？乳酸菌一般是指可将吃掉的葡萄糖五十％以上转化为乳酸的细菌。比菲德氏菌制造出的醋酸远比乳酸多得多，不符合这个定义。」

「原、原来如此……」

假装很懂结果出了洋相……我果然讨厌B班。

「那么……其实没有名称叫乳酸菌的细菌？是吗？」

「没错。那并非分类学上的称呼，是一种惯用俗称。凡是可制造乳酸的细菌全部包含在『乳酸菌』范畴内，大约有两百种左右。从这层意义来看，比菲德氏菌也算是乳酸菌的一种～」

标准还真有弹性……

那么说来，比菲德氏菌也能算成乳酸菌嘛……

「耕作，不必想得太困难。总之只要理解『乳酸菌有很多种』就够了。」

「是这么回事吗？」

「就是么回事～」

「不只泡菜，长野木……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）