第9节课 蔬菜对决！（2/5）

1＋2＋3＝6，因此称为第六产业。

过往的农业只生产作物，但光靠生产收入微薄。

不过若自行加工作物，收入即可成长数倍，再进一步自行销售的话，还能赚到更多钱。

我具体地说明一下。

「举例来说，假设我是种番茄的农夫。」

「嗯。」

「夏天种番茄，卖给农协大约是一颗五十圆。番茄在超市可卖到百圆。」

假设种一颗番茄的费用为十圆，每颗收入为四十圆。

「如果想让收入成长一倍，妳觉得该怎么做？」

「呃……以两倍价格贩卖？」

「嗯。那也是方法之一，却不现实。有机无农药番茄另当别论，但惯行栽培生产的番茄放在超市一颗卖两百圆没有人会买的。」

「那怎么办……？」

「很简单——别出货就好。」

「咦？」

「我自己开店直接卖顾客一百圆，就能赚九十圆。妳看，收入一口气增加两倍多吧？」

「啊……！」

再进一步举例，将番茄加工成番茄汁或番茄酱贩售吧。

增加附加价值可以卖出更高的价格，不过此处的重点在于原料所需的番茄。

用来加工的蔬菜水果大都「不符规格」或是「淘汰瑕疵品」，无法直接流通贩售。

无论多么细心栽培，整体依然会出现约三成的淘汰瑕疵品。

「哈哈哈！真好笑！！区区农业高职的学生，居……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）