第一话 美丽梦境哟!朵库萝!(6/6)
砂糖:1撮
胡椒:少许
《必要道具》
盆子(最好为玻璃制)
艾卡尔萨克斯
1.把“蛋黄”、“醋”(1/2大匙)倒进盆子,用艾卡尔萨克斯仔细高速搅拌拌匀。
2.加入“盐”、“黄芥末”、“胡椒”继续搅拌。
3.等到颜色变白之后,把色拉油以极少的份量一点一点加进来,每次加入色拉油之后,都必须快速搅拌。
4.当色拉油加入大约2/3的份量,越来越难搅拌的时候,把剩下的醋加进来,仔细搅拌均匀。
5.把剩下的色拉油一点一点地加进来,并以固定的速度持续搅拌。
6.搅拌到所有材料变白凝结、呈现和原来完全不同的质感之后,加入砂糖调味。
7.天使☆美奶滋完成了!
材料要一点一点地加入混合。顺序也不能可以搞错。
姐姐做的时候是用伊斯卡利伯搅拌。