前置处理

楚边瑛翔今天晚上担任外场助手。不过在开门营业之前，还有别的事情要做。因为楚边已经以学徒身分，被选为食材管理员之一。

任何人都不能随便踏入厨房与储藏室。楚边从后门进餐厅后，就跟同事一起在专用淋浴间冲澡，换穿无菌衣。

然后请警卫打开厚重的玻璃自动门，进入调理区。前方有气闸，喷出强劲的空气门帘，所以调理区连一只虫、一根毛都进不来。

通道每天都经过用心打扫，保持一定温度。建筑物虽然老旧，装汉也复古，但只有调理区每几年就会改装，引进最新的杀菌设备。

前方有几个一样穿着无菌衣的人。年纪四十出头、经验老到的伊万·丹格贝尔戴着面罩，发出模糊的声音:「都到齐了吧？那就开始罗。」

楚边与同事们又穿过一道自动门，进入冷冻室。

向巴贝特精肉厂买来的上百包肥肝，就装在四个塑胶箱里。大厨西蒙·卡维拿克收货之后就亲自贴上封条，现在封条依然原封不动。

丹格贝尔抬头往上看：「录影有在录吧？」

管理室透过扩音器说：「正在录。」

「好。」丹格贝尔打开了柜子的抽屉。

抽屉里有各种刀具，一点锈色都没有，彻底保持无菌状态。他拿出一把小刀，切开封条。

掀开箱盖之后，又从抽屉拿出专用剪……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）