1 佛罗伦斯的半月（4/4）

但是我——

勇吃完面包且喝了一口水，便直接走进厨房。把自己使出浑身解数所制作的成品端到父母面前的餐桌上。至于这道菜II就是意大利最具代表性的料理•伐木工人披萨（鲔鱼蘑菇披萨）。

虽然Trattoria Aldini有提供意大利面，却没有贩卖披萨。一般来说，披萨大多都被当成小吃或宵夜，而且大家基本上都会去Pizzeria（披萨专卖店），因此一般餐厅很少会推出披萨。

「喔～披萨啊，为何你会选择这道料理呢？」

父亲以一如往常的温和语气出声询问。由于自己选择了店里所没有提供的餐点，勇原本很担心会惹父母生气。他先是松了一口气，接着回答：

「前阵子……客人们曾经跟我说，虽然下酒菜很不错，不过有时还是感到有些饿，让人想稍微吃些东西。因此我想说此时如果有一道能够让大家开心分食，还能顺便品尝到各种食材的餐点，将会给人一种幸福感。所以才决定把常见的panzanella当作前菜，至于主餐则是提供菜单上所没有的披萨。」

勇拼命透过自己的话语，将这股心意传达给父母。首先是藉由「panzanella」来向总是十分注重当地民情的父母致敬，再以「伐木工人披萨」提议打造出全新的Trattoria Aldini。

「这是个很棒的观……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）