第三章 镜头盖（2/3）

我望向他面前的盘子，看到少了一样。缺的是最醒目、而且应该是主菜的鱼天妇罗。我问他：

「你不吃鱼吗？」

八津田以认真的表情合掌说：

「虽然我不算合格，但好歹也是僧侣。我是吃素的。」

我也合掌。不知店家从哪里进的货，筷子是日式免洗筷。

天妇罗虽然炸得不算很高明，但我还是吃得津津有味。

油渗透到食材，不会让我惊叹「在尼泊尔竟然吃得到这么正统的料理」，反而比较像我在东京的家里自己做的素人料理。不过也因此，反而让我涌起对于日本料理的奇特乡愁，感觉颇不可思议。配菜的炖里芋质朴而美味。白米则还是和日本不太一样。

八津田的吃法很漂亮。他用筷子夹起的饭量不多不少，虽然吃得悠闲却也不算慢，背脊也很自然地挺直。

我观察他的筷子动作，在他停下时问：

「你说你常来这家店……有多常来呢？」

八津田放下味噌汤的碗，缓缓回答：

「大概每个礼拜一定会来一、两次吧？」

「这样问希望不会太失礼——在尼泊尔成为日本餐厅的常客，感觉好像有些奇怪。」

「你是想说既然这么想念日本料理，何不回到日本吧？你是不是觉得我还留在这里很奇怪？」

「老实说，的确是的。」

八津田嘴角浮现微妙的笑意。

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