第二话 经营山中歇脚小屋要讲究方法（2/7）

「也对，阿格妮丝。那么马上回去烹制吧」

为准备晚餐，我们返回了小屋。

「好，要开始煮山菜蘑菇汤了」

「啊咧？老师，不先制作汤底吗？」

贝蒂因为是厨师的妹妹对料理手法也颇为熟悉的，她问我为什么不先准备山菜蘑菇汤的汤底。

「蘑菇在煮的过程中会不断析出美味的成分自然而然就能形成汤底了，所以没问题」

「原来如此。也就是只以蘑菇汤底决胜负是吧」

相对的，煮的时候必须尽可能多的放入蘑菇。

当然，放山菜也不能小气。

「把洗净去根切块的蘑菇、山菜，与好不容易弄到的兔肉一起下锅慢火水煮，最后加入味噌调味。这个必须搭配饭团。饭团本身也有涂上味噌后火烤，包入梅干两种口味」

难得在山上做料理，以当地的食材为主菜是最好的。所以我才想到弄一锅山菜蘑菇汤，再煮些白饭做成饭团。

不过这两道料理只是基本，接下来预定还要追加用魔法袋中的食材做成的烤肉、烤鱼，以及甜品

「说起来，开在山顶的店会有客人吗？老师」

「这里可以为登山者提供餐饮啊，甚至都专门配备了厨房……」

所以即便有我们以外的登山者出现也没什么不可思议的。

贝蒂的大哥会收购这栋小屋果然还是有所考量的吧？

「虽然可以采摘……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）