片翼之鸟（3/7）

用锉刀将土豆充分碾碎，做成光滑的糊状。然后投入大量芋头制成的淀粉，充分揉匀。南瓜也差不多，不过是用土豆和淀粉这两种100%的土豆成分制作的，而南瓜团子除了淀粉之外，还加入了砂糖。

「还没熟练的话，最好等热凉了再放。太热的话就很难调节硬度了。」老婆婆说，已经习惯了的老太婆干脆利落地热乎地投入材料。

软绵绵的，软绵绵的，不可思议的触感让人心情舒畅，红薯和南瓜散发出的香味，有种奇妙的怀念，正是我外婆家做的点心的味道。这些原本在开拓年代没有食物的时候，作为主食被食用，是北海道味道的始祖。

等到完全没有粉的时候，用手揉成一团，老婆婆把它放到平底锅里煎炸。无论哪一种都和油非常相配。为了早上不能吃油腻食物的樱子小姐，老婆婆还用冷冻的红豆做了小豆汤。用芋头团子和南瓜团子揉成一团，代替年糕和白玉粉做成的小豆汤，这个也不可能不好吃。

这种在厨房里帮忙的事，樱子小姐绝对不会做。老婆婆说，考虑到小姐和佣人的本来关系，这是理所当然的。

「不过，这个团子原来是从老夫人那里学来的。抚子小姐也做得很好……但一想到这个味道要和老婆婆我一起放进棺材里，就觉得很寂寞。」

老……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）