金平糖(2/8)
「谢谢,我真的……真的很开心。」
栗田这么补上一句后,现场的气氛瞬间变得祥和。
葵也柔和地放松了表情,原本显得有些客气的语调迅速转为轻松的语调。
「呼~刚刚好紧张喔~毕竟要对方愿意收下才称得上是礼物嘛~对了,栗田先生,你对金平糖有研究吗?虽然一般的和菓子店很少会卖金平糖,但金平糖其实是很有趣的和菓子~」
或许是情绪高涨,葵的脸颊微微泛红,还突然发表起知识。
「金平糖是在战国时代传来日本的南蛮菓子㊟之一,它的名称源自于葡萄牙语的『confeito』,也就是砂糖的意思。」
(注:南蛮菓子是指从葡萄牙、荷兰等国家传进日本的点心,如长崎蛋糕、小馒头、金平糖等等。)
照葵的说明,据说当时是一位名为路易斯•弗洛伊斯的葡萄牙传教士,赠送了金平糖给织田信长,这是只有少数人知道的一段佳话。不过,当时的金平糖形状和现在不一样,表面的小突起并非漂亮的圆形,而是像一颗表面坑坑疤疤的小白球。
据说是经过日本人的巧思,让金平糖坑坑疤疤的表面变成漂亮的浑圆小突起。
「我从前就知道这些知识,但直到最近才有机会近距离看到金平糖的制作过程。现场观看果然震撼力十足呢!金平糖是要用工……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)