后记

当初是因为偶然的机会注意到和果子。

虽然想好要以百货公司的地下食品街，也就是俗称的「百货地下」作为新作品的舞台，但在决定挑选哪一家店时，不由得陷入了烦恼。

熟食店和面包店很有活力，也很有趣，但工作太忙碌了，恐怕没时间推理，但酒品和茶叶卖场又没有太多客人。

「所以还是选糕点吧。」

但是，仔细一想，发现已经有好几部以西点为题材的推理小说，只是在我的记忆中，并没有结合「百货地下」的作品，应该可以继续发展这条线。

这时，主人翁的女孩突然浮现在我的脑海。

胖嘟嘟的女孩，和丸子、大福的感觉很像。

「好像还没有以和果子为主题的推理小说。」

在检讨搜集的资料后，发现和果子的世界充满了比喻和文字游戏，实在太有趣了。

「这些知识根本可以直接成为推理小说。」

和果子的名字就像暗号，如果缺乏基础知识，甚至无法了解来历。我立刻深深地被和果子的世界吸引。

和果子不仅美味，而且还充满故事。了解和果子，就是在学习日本历史。

随着日本国内砂糖流通的解禁，在来自唐朝的果子基础上开始制造和果子，有的来自贵族之

间的流行，也有的从平民的点心进化而来，最重要的是，成为了茶席搭配的点……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）