第三十五话 秋之湖畔(3/3)
「嗯,去好好享受吧」
「好的」
我在大家的目送下,和威廉大人一同悠闲散步去了。
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*干:原文是グラッセ,即是法文的glacé,跟日本的甘露煮很相似,都是指用糖水煮东西的烹饪手法。但文中的红萝卜干不是泡过糖水的,而是被牛油包裹着的,作为牛排等肉料理的配菜。グラッセ在文中的意思是指把食材煮干,使其变得有光泽的意思,而并非传统上糖渍的意思。(取自维基)
「嗯,去好好享受吧」
「好的」
我在大家的目送下,和威廉大人一同悠闲散步去了。
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*干:原文是グラッセ,即是法文的glacé,跟日本的甘露煮很相似,都是指用糖水煮东西的烹饪手法。但文中的红萝卜干不是泡过糖水的,而是被牛油包裹着的,作为牛排等肉料理的配菜。グラッセ在文中的意思是指把食材煮干,使其变得有光泽的意思,而并非传统上糖渍的意思。(取自维基)