第三章 玄翁亭(2/3)
「不,我当然很乐意让更多客人品尝我制作的奇多渍物。再说,我也对使用奇多渍物的料理很感兴趣。」
纵使《玄翁亭》老板这么宣告,他的脸上仍不带有任何表情。
「所以,我试着思考了新的料理。」
那一晚,我马上拜托爱·法试菜。
端上桌的不是泡菜炒猪肉,而是『奇多炒奇霸』,不是泡菜锅,而是『奇多锅』。面对着红通通的肉类料理和锅类料理,爱·法露出了复杂的表情。
「明日太,可以让我说句话吗?」
「嗯,爱·法,怎么了?」
「我很清楚你掌管炉灶的能力,但是──我觉得这些料理好像酸掉了。」
「啊,果然如此。不要紧!腐败和发酵截然不同。就跟酸酸的水果酒一样,这些菜肴对身体无害!」
「……既然你这么说,应该不会有错。」
虽然爱·法这么说,她却迟迟没有拿起餐具。
菜肴的外观没有问题。添加塔拉帕的菜肴看起来比这两道菜更鲜红,看来她在意的果然是料理强烈的酸味。
我对于这两道成品很有自信。我在『奇多炒奇霸』中使用了里肌肉,除了奇多渍物外,我还使用饕油提味,并多添了一些咩姆。我还加了切成薄片的亚力果和切成方形薄片的蒲菈一起拌炒。蒲菈的苦味与青椒相似,它和混在奇多渍物中的伪……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)