第二章 年幼的暴君(2/6)
「那么,软包究竟是经过什么样的加工,才会变成那种形状?」
「什么?当然是把软包果实磨成细粉后,加水制成的啊。你明明是厨师,却不会煎软包啊?」
「是的,因为过去没有这个必要――那么,这里有研磨后的软包果实吗?」
罗伊似乎懒得开口,用大拇指指向粮库的角落。
一个巨大的袋子随性地摆在满是蔬菜的柜子暗处。打开袋子后,里面装满了雪白粉末。
波糖粉带着一抹奶油色,软包粉却宛如白雪。粉末相当细致,我捻了一点放入口中后,口感与面粉如出一辙,隐约带着一抹小麦味。
(嗯,看来可以用软包粉……这说不定比波糖更像面粉。)
既然这里有可以代替牛奶和奶油的食材,我说不定能用普通方式制作白酱。我只能先来证实看看了。
「那么,借一下炉灶。」
我将必要食材搬到流理台,站在炉灶前。
点火后,我加热一个小锅,放入乳脂后,乳脂一下就融化了。宛如奶油的香气扑鼻而来,勾起我的食欲。
我分批放入软包粉末,为了避免结块,用木铲仔细搅拌。
使用波糖时,这个步骤很容易烧焦。而且我过去使用的是奇霸兽的脂肪,不是乳脂。因此,我以前在卢堤姆家婚礼上制作炖菜时,直接使用了生波糖,迫使波糖独特的黏稠……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)