第三章 忍耐的日子（4/5）

我先将蛋黄和盐混合在一起后，加入醋，再放入油，接着反覆搅拌。只要这么做即可。

重点在于放入醋时，我必须意识到要将空气搅拌进去。由于没有打蛋器，这部分有些辛苦，但我已经习惯这样的作业，所以不以为意。

然而，由于原料不同，成品也与我世界中的美乃滋有些差异。雷登油与橄榄油极为相似，马马利亚醋的味道则介于葡萄酒醋和巴萨米可醋之间。这种醋呈现接近黑色的暗褐色，加入蛋黄后，混合成深橘色的美乃滋。

不过，成果并不差。马马利亚醋的味道接近葡萄干，感觉上有些差异，但味道确实跟美乃滋极为相似。马马利亚醋的酸味不强，味道相当柔和。

只要我切碎水煮蛋和生亚力果，再用盐和皮果叶调味，塔塔酱就完成了。只要将塔塔酱涂在照烧肉丸上食用，塔塔酱就能衬托出甜辣酱的浓厚滋味，味道豪华又豪迈。

「……这下子试毒真辛苦呢……」

总共有三人份的料理，各分成四种调味。戚风·切尔拚命忍耐着笑意。

我其实可以将所有鸡肉丸统一做成照烧塔塔酱口味。但我昨天待在厨房时尝试许多做法后，我不认为照烧酱的味道特别出色。奶油酱油和白酱就不用说了，涂上奇奇干酱的肉丸也十分美味。吃完浓郁的照烧肉丸后，……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）