第三章 复活祭的城镇(4/7)
「嗯,味道无可挑剔。不过吃起来有点粘稠。」
玛斯达因如此评论后,蒂玛罗低头回答「是的」。
「这就是它与一般白色飘浮诺的不同之处。若是白色飘浮诺,口感会更加滑顺,但相对的,味道和香气也会立刻散去。」
「原来如此。算了,只要有茶或酒就不成问题。」
侍童无声无息地靠近,将白马米兰雅酒倒入侯爵空了的酒杯里。
「这边的团子料理,口感真是棒极了。这果然也是因为黑色的呼姆诺吗?」
波尔阿斯带着笑容发言后,迪玛罗就以自豪的表情回应「是的」。
「将黑色的呼姆诺与白色的呼姆诺分开,是因为口感与些许风味不同。风味很容易就会被香草等盖过,所以我认为还是让各位享受口感的差异才是最好的。」
「嗯,这的确是白色呼姆诺难以产生的味道。我很喜欢哦。」
那么我也来吃同样的料理。
由于呼姆诺的团子也经过炖煮,所以用银叉子刺下去,触感也很柔软。将沾满乳白色的炖汁的团子整个放进嘴里后,首先是卡隆奶与帕纳姆蜂蜜的甜味在口中扩散开来。
卡隆奶是用在炖汁上,帕纳姆蜂蜜则是揉进呼姆诺的面团里了吧。再来果然还是有塔乌油的咸味,以及像是香菜的风味。由于炖汁确实渗入团子里面,所以这些味道与蜂蜜……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)