第四章 卢堤姆的祝宴(上)(6/6)
我把每块汉堡排的重量设定为两百公克。
倘若与肉排一起搭配食用,这样的份量相当足够,再说,男人们可能会忌讳这道菜肴。目前为止,我只在卢家本家试做过这道菜,当时四个男人中就有两个人给予不好的评价,所以我已经做好心理准备,预设将有半数男人无法接受这道料理。
虽然这么说,我还是想出了一个新的吃法。
假如不喜欢柔软的汉堡排,我会提议他们将汉堡排泡入汤中,使它还原为绞肉。
这是我研究出的结果。
研究第二天,为了达成与爱·法的约定,我打定主意晚餐要端汉堡排上桌,但我并不愿意为男人和女人端出不同的菜肴。
研究归研究,晚餐归晚餐,我认为家人还是该食用同一种料理。
于是,我开发出了汉堡排汤。
大家可以自由决定要不要把汉堡排放入汤中。假如要泡入汤中,请将汤里的汉堡排弄散后再食用。
他们只有在单独吃肉的时候,才喜欢吃坚硬的肉。当他们熬煮奇霸锅的时候,会使用大火煮滚,食用炖得软烂的肉。
这全是我想出的苦肉计,但卢家男人并没有表示任何不满。
实际品尝后,肉汤会添加上炙烤过汉堡排的香气,增加了味道的深度。
因此,我决定把这样的吃法运用在宴会上。
我当晚还准备了水果酒酱汁……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)