第一话 众妖怪与银天街（3/3）

外观像带著淡淡金黄色的日式炸鸡块，是将一口大小的鸡肉裹上天妇罗面衣再油炸吧？我合掌说「我要开动了」，随后用筷子夹起一块，沾了已和入白萝卜泥的天妇罗沾酱享用。

噢噢，原来是鸡胸肉啊，还有用酱油、姜、蒜先腌过。

炸得酥脆的薄薄面衣，口感比一般日式炸鸡块更清脆。吸满天妇罗沾酱的面衣，与多汁鲜美又清爽的鸡肉油脂交融在一起。

「这很好吃耶……明明是油炸的天妇罗却很清爽，感觉吃再多也不会腻。」

我再夹一块鸡天，仔细地观察。

这跟日式炸鸡与龙田炸鸡（注5：以酱油、味醂腌过后裹太白粉油炸而成的炸鸡。因酱油腌过的偏红色肉质与白色外皮，近似奈良县龙田川的白浪与枫叶而得其名。）都不一样，非常清爽又清淡，甚至可以说是爽口。

「沾盐享用也很美味唷。」

这间天满食堂备有四种不同的盐，可沾天妇罗享用。

有芥末盐、紫苏香松盐、柠檬盐与普通的白盐。

每种都各沾一点试试看也很新鲜。盘子上堆满满的鸡天，只要换沾不同的盐享用就不会腻，能尽情吃个过瘾。我带著兴奋又期待的心情变换著口味。

「夕颜的菜单也加入食火鸡料理的话，或许不错呢。许多观光客远道而来就是为了品尝这种鸡肉。」

大老……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）