第三章 有点小觑迷宫了(4/8)
在网路超市买不到饮食店会使用的桶型锅,但半桶型锅就有了。半桶型锅顾名思义,大小虽然只有桶型锅的一半,但也已经很大了,就先购入两个半桶型锅。我打算在明天制作保存用的料理时再买一次。
我分别做出了血角公牛肉与双足飞龙肉的牛丼,两种都将半桶型锅装得满满的。
我试着将双足飞龙肉的牛丼味道调淡一点,毕竟双足飞龙肉是只要稍微过火就能吃的上好货色嘛。
之后则是做了当作晚餐的巨鹿烤肉,因为巨鹿肉还有很多。
准备几个巨鹿肉块,以橄榄油涂满每一块肉后,将义式香料揉进肉身。接着把肉放在铺好料理纸的烤盘上,以预热过的烤箱来烤。烤箱的容量很大,一次可以烤很多块,实在帮了大忙。
待鹿肉表面烤到变成琥珀色后就将肉取出来,趁热以铝箔纸包住,利用余热加温。冷却后切成薄片,再淋上酱汁就完成了。余热确实渗进肉里,里头是粉红色的。烤得还满好的呢。
我拿起一块试吃,肉质既柔嫩又美味,不用沾酱汁就很好吃了。
不过我还是准备了酱汁。我嫌麻烦,就直接拿巿售的柚子醋和洋葱风味的牛排酱油来用。
烤巨鹿肉做好时,天色已经完全暗下来了。
「做好……」
我连叫都不用叫,三个家伙都在我背后等着了……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)