第一章 令人费心的雏鸟(9/10)
这个嘛,番茄、茄子、芦笋、花椰菜、地瓜、大蒜和香草。
不止蔬菜喔。切成薄片的肉、煮熟的鸡肉等也很好吃。还有人讨论要不要放半熟的蛋呢。
不过,披萨不可或缺的就是起司。会加很多起司。
这就是披萨。
接着是炸物。
食材沾面粉后裹上蛋汁,再洒上剁碎的面包,最后用油煮的料理。
用油煮似乎叫做「炸」,所以是炸物。
你问这种东西好吃吗?好吃得乱七八糟。
炸物里头呢,有很大一块放在盘子上端出来的炸猪肉排、炸牛肉排……啊,所谓的炸肉排,是油炸料理的名字。「马菈」的人是这么说的,所以就当作是这样吧。
回归正题。
还有种叫「串炸」的食物。把食材切成一口大小,再用竹签串好端出来。
食材有猪肉、牛肉、鸡肉,再加上洋葱、莲藕、茄子、香菇、番茄和蛋,也有切块的鱼肉。另外,「鱼浆」这种将鱼肉捣成泥后做成固体的食物也很好吃喔。
没错,不是直接吃。在吃之前,要淋上酱汁。这种料理也很好吃,好吃到让人不晓得该怎么说明。
当然,酱汁就是店家的生命。不管地位多高的人低头,店家都不肯传授酱汁的作法,顶多只能拿小瓶子分装一点酱汁。即使如此依旧能让人欣喜若狂,很厉害吧。
所以令人想大吃特吃……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)