第3章 良夜之时(4/8)
「加油哦~」
目送尤吉妮亚离去,伊莉亚与赛莲将行李放到旅馆后,便前往街上的商店。
大概是因为这里是小麦的生产地吧,白米可说完全不见踪影,不过其他的食材都如愿地采购到了,因此伊莉亚一脸开心的模样。
赛莲的脑中浮现伊莉亚接下来可能会制作的料理(用上自己仅有的所有知识来想像),脸上也露出陶醉的笑容。
「说到栗子,当然还是蒙布朗吧~」
「不是酒渍栗子啊?」
「妳难道不想吃吃看市面上买不到的东西吗?」
说得也是。赛莲用力地点头回应。
「想要做栗金饨㊟,可是没有地瓜;想做栗子羊羹,但没有红豆………咦?如果是纯栗子口味,搞不好有办法制作哦……?」
注:将栗子泥或地瓜泥加入砂糖熬煮,再以茶巾绞成栗子形状的甜点。
寒天和鱼干一样,有从海里找到的石花菜精制而成的材料可用。
总之先来动手做做看吧。伊莉亚于是向旅馆借了厨房。
首先得先做一些料理给厨房的人来代替租金。
于是她先将砂糖、牛奶以及水搅拌均匀,接着放入这一带特产之一的低筋面粉,再拌入由高筋面粉及水制成的天然酵母。
在进行一次发酵的那段时间,开始制作蒙布朗用的海绵蛋糕。
等到面糊膨胀到原本的1.5倍后,将其分装……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)