第一章 激斗！摊贩街篇（5/6）

饭团没有足以令人发呛的香味，因此客人才没有靠过来。

「看来你明白了。饭团确实很好吃，但是第一次见到商品的客人并不知道这点。何况现在的季节是冬天，冷掉的食物不可能会卖。」

「嗯、嗯。」

仔细一想，确实如此。

她自己虽然很喜欢饭团，不过在寒冷天空下吃的话确实很痛苦。

思考至此的薰，满是认同地颔首。

「嗯，我知道了。那么，下一个要素呢？果然是味道吗？」

「并不是！既然是拿出来卖钱，美味是最低条件！第二个要素并不是这点。对摊贩而言重要的要素之二……也就是，商品的稀奇度！」

「稀奇度？」

那或许也很重要也不一定。

摊贩街的料理大多具备独特性，薰也很享受新鲜的气氛。

「可是，也有满多普通的料理啊？」

没错，光是烧烤鱼类和肉类，没什么好稀奇的。

随处可见，事实上，尽是些常见的食物。在这当中找不到稀奇感，这点又该如何解释？

「很好的疑问。像那种店，就某方面而言就是所谓趋近完成的店家。」

「趋近完成的店家？」

「没错，有一定需求的店家。贩卖任何人都会时常想吃的食物的店家。多半是在漫长历史中留下了那类商品吧。像那种店，只要仰赖经营方式，任何人都可以做出一定程度的……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）