第五话 醒悟与炸竹策鱼～朱里～（5/7）

吃炸竹策鱼就是要沾塔塔酱。这个，便是我的正义。做出塔塔酱的人还真是伟大呢。小学时，每当供餐里出现塔塔酱，我就会单单拿著那个舔著吃喔。然后，也曾有过因为没能留一份沾在关键的炸竹策鱼上，最后只好一边哭著一边就这么直接把鱼吃掉的情况。

而这个塔塔酱可说是我的自信作品。

材料是蛋、洋葱、蛋黄酱、醋、盐、胡椒、砂糖、香芹。另外，砂糖跟香芹请依照个人喜好放入。

关于蛋黄酱的部分，这东西还真是不大好处理呢。材料有蛋黄、油、醋、柠檬汁、盐以及砂糖。

油的加入方式有些诀窍，要是太急的话，蛋黄酱马上就会变成失败品了。这可是种要求耐心跟技术与知识的困难调味料。

不管怎么说，蛋黄酱跟塔塔酱。完成这两种调味料所花费的劳力可不是白费的喔！

现在，马上就来制作炸竹策鱼吧。

「那么，你打算怎么处理这些鱼呢？」

「我想把这些弄成炸物。」

「炸物吗，我也很喜欢吶。炸物。」

喜欢炸物吗？

「举例来说是喜欢什么样的炸物？」

「像是炸马铃薯之类的。」

「炸马铃薯？」

「你不知道吗？像这样，将马铃薯蒸好之后剥去外皮，再放入热腾腾的油锅里炸的料理。是种可以一次享受到松软与……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）