第九话 傍晚与火上锅~朱里~(5/6)
拿过盘子与汤匙的提克先生闻著从盘子中飘出来的香味。
接著很享受似地闭起眼睛。
「……嗯,味道好香。由众多调味料与食材构成的香气,温柔地刺激著嗅觉。」
没错,法式清汤是取用食材熬制高汤的精华,是很高水准的汤品。味道鲜美不在话下,各种食材与调味料的香气扑鼻而来。口感清爽,余韵也十分美妙。
这就是所谓的法式清汤。然后,使用这种汤品制作出的料理就是火上锅。
「哎呀?……这个是香肠肉吗?」
「是的,它跟这道料理十分搭配。」
「还有……马铃薯啊。虽然我很清楚朱里料理中的马铃薯也很美味啦。」
提克先生看著火上锅里的食材,喃喃自语地说。
按照刚古雷夫先生的说法,这里盛产马铃薯,是一种经常出现在家庭料理与酒馆的食材。
由于过于常见,因此有不少人早就吃腻了。明明马铃薯是一种可以依照不同烹饪方式,变化成各种样貌的万能食材啊。
「提克先生,这道料理中的马铃薯很好吃喔。」
「当然,我很清楚朱里的料理是不会有难吃的食材的。」
提克先生用汤匙将马铃薯舀了起来。
「毕竟就连我认为只是用来填饱肚子的马铃薯,只要经过朱里的手就能变成绝世美味嘛。」
他一边这么说,……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)