第四十九章『华丽处的女王』（2/4）

「这是普通的咖哩吧……」

人狼女王心中在意，于是舀了一些盘里的高汤咖哩吃。

不对。

再对比一下发现这跟刚才圆柱形深底锅内的不一样。

「……啊」

人狼女王明白了。如果要使舌头上柔滑的海鲜的味道混合在咖哩里面的话——

「在溶化咖哩的汤里放了什么吧！？」

Jud.，对方将放在圆柱形深底锅旁边的保温器举起。在那里的是高汤咖哩用的汤块。不过，人狼女王所感觉到的那个香味的颜色是——

「……荞麦酱油*！？」(*注：日本人吃荞麦面时特有的酱油，当凉面吃的时候会用一个小茶杯装着，把面从竹篓里夹起来粘酱汁吃。当汤面吃的时候则会加入热水制成热汤)

「Jud.，正确地说应该是鲣鱼汁的“返汁*”NE—」(*注：解释其就是汤底的概念，事先将酱油、甜料酒之类的东西煮起来冷却备用，透过煮沸过一次消除多余空气与水分，并让酱油熟成制作出浓厚的汤底。这边说到鲣鱼汁，也就是说这汤底还加入了鲣鱼高汤)

对方从摊位的内侧拿出了几个瓶子，有酱油，甜料酒之类的——

「在极东，荞麦屋的咖哩也是别具风味NE—。因为荞麦屋会拿荞麦汁的“返汁”来做咖哩，由此使得咖哩多了一份极东料理的温柔NE—」

「这么说所谓“鲣鱼……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）