序章
机翻版,转自esj。介意者请返回!
制作:by Erovy in Abyss
润色:白夜
小小的桌子上摆满了似乎要溢出来的各种菜肴,冒着诱人的热气。
前菜是用胡萝卜、芜菁和白色的龙须菜与小龙虾一起蒸煮,再用盐和醋调味的温热蔬菜。这是塞希小姐的故乡——利普茨附近地区的乡土料理,因其朴素且烹饪简单,在教堂的施舍中也偶尔能见到这种朴实的菜肴。
旁边摆放着一片片洁白如木叶形状的烤物,是用鱼肉和洋葱泥混合制成的。这是米卡一族从北方极地带来的乡土料理,类似于利用鳕鱼和洋葱的甜味制成的海鲜汉堡。用清爽的柠檬汁来搭配油脂丰富的鳕鱼和洋葱的甜味,显得格外雅致。
中央的主菜是大手笔地使用了牛肉而非鹿肉的红酒炖牛肉。将红葡萄酒、洋葱、苹果以及大量磨碎的蔬菜混合而成的自家秘制腌汁——虽说母亲似乎并不打算教给女儿以外的任何人,所以这只是我模仿的做法——将牛肉浸泡三日三夜,精心蒸煮而成。肉质酥烂,裹着再次利用腌汁制成的琥珀色酱汁,散发着诱人的光泽。
而在角落里,虽然位置不起眼,却散发着不容忽视的存在感的,是苹果派。传统的苹果派是在煮甜的苹果上覆盖格子状的面皮,而这里的苹果派则是将……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)