第六章 不合时宜的一杯（4/4）

「这是怎么回事……完全没有任何杂味或酸味。」

语毕，拉娜再度试喝。苦味在牛奶的浓郁包覆下显得清爽无比。

这杯咖啡的口味，拉娜至今为止一次都不曾体验过。

凯西似乎也惊讶万分，一本正经地盯著咖啡杯不放。

「嗳，我啊，今天生平第一次喝咖啡……但咖啡是这么顺口的饮料吗？」

也难怪凯西会这么说。咖啡不但苦味强，又带有独特的杂味与酸味，正因此，很容易出现难以接受的人。

直到前阵子为止，主流做法都是将磨碎的咖啡豆与砂糖一起煮成咖啡，不过近来开始流行虹吸壶这种器具，让咖啡变得更容易去除杂味。

即使如此，莫妮卡所准备的咖啡，还是远胜用虹吸壶煮出来的风味。

克劳蒂亚望著银制咖啡壶开口低语：

「……咖啡萃取得愈费时，愈容易产生杂味或苦涩感。」

「是、是的……所以，才会透过这个壶，在短时间萃取完成。这只咖啡壶能够运用蒸气原理，让萃取咖啡的时间缩短……」

「……从没看过这种器具呢。就连在书上也没看过。」

克劳蒂亚这句话，令拉娜与凯西都目瞪口呆了起来。

克劳蒂亚的家族，乃是有〈移动图书馆〉之称的博学多闻一族。

就算说她是现场……不，说她是这所校园里学识最渊博的人，也丝……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）