决胜「阜」(3/3)
惣助露出苦笑。
「但是,友奈的料理已经十分美味了哪。」
莎拉说道。
「虽然我对味道是蛮有自信的啦,但论摆盘就有点不擅长了,和店里的料理不一样,就算拍起照来也不会显得很美味。」
「原来如此哪—。」
「又不是在店里用餐,日常餐桌上的料理外观也无所谓吧?」
惣助说道。莎拉反驳说,
「才不是无所谓哪。虽然品尝味道时只使用了舌头,但接受情报并将认知味道的却是大脑哪。除了视觉情报之外、嗅觉、触觉、听觉、知识、经验、环境以及其他各种各样的情报都会不可避免地对味道造成影响哪。比如说网络上偶尔会有人发一张拉面秃头的图,用来嘲讽那些在热门店面排队的人说『那群家伙能吃到的就只有情报』,但实际上人们吃的确实就是情报哪。举个简单的例子,就比如刨冰糖浆哪。分明原料和成分都相同,但却能只靠色泽和香料区分为草莓味、蜜瓜味或是夏威夷味哪。」
「夏威夷味又是什么啊。」,惣助吐槽道。
「虽然我根本就没考虑得这么深刻就是了……」
莎拉的解说让友奈露出苦笑。
顺带一提,沙拉在电视的问答类节目中将她的博学多识展现得淋漓尽致,再加上莎拉本身就能言善道,作为中学生却在面对东大毕业生和高……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)