第642话 吃金枪鱼!
利伽罗捕回来的鱼体型格外庞大,全长接近四米。
他回到甲板时,船员们都凑过来看热闹。见到这条鱼后,无不大为惊愕。
「太夸张了…这金枪鱼也太大了吧…」
乔治盯着利伽罗捕来的鱼,小声念叨出了这个鱼的名字。
看样子其他人都没听见。旁边的奥斯卡正忙着抚摸乌露米,压根没留意;夏莉则专注于学习给剑缠绕魔力,完全没把这事放在心上。
金枪鱼啊……我记得解读千寻的研究资料时,好像见过这个词。
据说日本人大多会把它做成生鱼片食用,不过也有人会使用油做成炸鱼。
不同部位的味道和口感各不相同,要是遇到稀有的部位,哪怕是这么大的鱼,也只能取出百分之几。鱼鳃周围的脸颊肉就是最典型的例子。
资料里还写着,脂肪丰富的部位和没有油脂的红肉部位,口感与味道差异很大。要是让大家随意挑选,恐怕会引发争抢。
就算会少分一点,既然要分享,还是按部位均匀分配比较好。
而且,只做生鱼片吃也太可惜了。
难得有机会下厨,除了生鱼片,我还想做点别的料理。这么大的量,煮、烤、蒸都合适。
要说唯一的问题,就是鱼的体型太大,用「黑龙烹」来解体有点费劲。
虽说这把菜刀本来就是为切割普通尺寸的食材设……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)