61.痕迹（4/4）

说着，松坂就把我拉进了一家古色古香的店面。里面没有穿旗袍的店员，也不卖小笼包，甚至没有和菜单图片不符的饺子，与我之前对中华料理店的印象大相径庭。

用硬壳纸打印的菜单上写着店铺的简要介绍。原来，这是一个从中国来日本留学的年轻女孩开的店。在留学期间，她和一位日本女同学坠入爱河，毕业时也就留在了这边，在不起眼的小巷里开了一家家常菜馆。店铺越来越兴旺之后，她就把店面移到了这家商场里。

这家店的菜单里并没有李鸿章大烩菜或者是橙子鸡一类常见的菜式，用宣传册上印着的话来说，就是「以前我一个人在家，需要给自己做饭，所以冰箱里有什么食材就用什么，不拘泥于传统菜谱的配料，而是注重食材之间的组合和调味」。真了不起。

我和松坂点了一道西红柿烧豆角，一道土豆炖木耳炖西蓝花炖牛肉，还有一道青菜西红柿鸡蛋紫菜虾皮馄饨汤。口味和我们经常吃的料理大不相同，但意外地可以接受。

「伊田喜欢吃这种炖菜吗？」

看着我用勺子舀起土豆和西蓝花，松坂问我。

「还挺喜欢的，又入味又不是很软烂，火候的掌握看来很重要呢。」

平常看松坂做菜看多了，我也懂得了一些料理方面的知识。

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