〇人节【紫苑视角】
我和芹香的情人节交换巧克力不是今年才开始,而是直到小学毕业每年都会交换。
我记得一开始是送便宜的巧克力点心给包含芹香在内的朋友。
升上中学后,因为有烹饪实习,所以我就想做手工巧克力。
因为是用沸腾的热水直接加热,所以风味尽失,碗里还剩下水,所以分离出干巴巴的物体。
加工前直接包装还比较好。
『妳看妳看,我拍到好棒的东西。这是巧克力玛芬(笑)』
我用传讯息向芹香抱怨失败的事情,她就传了更悲惨的动画给我。
原本应该烤得松软的玛芬化为火山。玛芬激烈地膨胀,没有凝固的面糊沸腾,不断流出来。
加热中的微波炉内呈现红色,再加上流出来的面糊,简直就像岩浆。看起来实在不像在做料理。
『原因好像是没有抓准分量加入泡打粉』
『偏偏是最不能随便加的那一种』
不过我也是失败的过来人,所以没资格说别人。
『看了食谱,发现里面都是砂糖和奶油,让人忍不住想减少热量,可是这样弄就不行了呢』
『从放了那么多还是能正常吃这点,就知道甜点是个肥胖制造机……』
料理只要分量没抓好、放了不合的材料或搞错步骤,就算目测分量,味道也不会太差。
但是,做甜点就另当别论了。计量、温……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)