第五章 那就在,雪与花飘落后。
从零开始制作冰咖啡是很困难的。
咖啡一旦冷藏就难以感受香气,冰块融化后浓度也会变淡。因此需要反推计算,冲泡出风味浓郁又不带涩味的咖啡才是关键。
所以我曾说过,应该先学会冲泡普通咖啡再挑战冰咖啡,但她一句「想试试看」就全盘否定了我的建议。
「怎么样?」
她一边将练习时从选豆开始制作的冰咖啡递给我,一边问道。
「普通」
我细细品尝后回答。
「普通具体是指怎样的普通?」
「做得好的冰咖啡会美味到令人感动。但这个虽然不难喝,却无法触动心弦」
「会因为咖啡而心弦触动的大概只有静一郎君吧,请给出更具体的指摘」
「这像是咖啡馆老板女儿该说的话吗」
「烦~死~人~啦~」
「别~摇~我~啊~」
澄花同学抓着我的肩膀前后摇晃,我被迫跟着前后摆动脑袋。没把咖啡洒出来真是奇迹。
澄花同学看着这样的我咯咯直笑,轻轻在旁边座位坐下。
「澄花同学,你原来是这种性格来着……?」
「因为我很开心嘛。又能从金森先生那里采购咖啡豆了,而且那天也顺利为常客提供了满意的咖啡──」
澄花同学说那天算是顺利结束了,但我的认知完全相反。虽然咖啡确实顺利提供了,但电车晚点导致透乃小姐独自忙得半……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)