第一百一十五食 自炊男子与病人餐①

大家听到『病人餐』这个词的时候，最先想到的料理是什么呢？苹果泥、素乌冬、白米粥、蔬菜汤……恐怕不同的人会有不同的答案吧。对我而言，要说身体不舒服时最先想到的料理，从小就只有『鸡蛋杂烩粥』这个答案。

本来我是对粥——也就是所谓的『白米粥』不怎么喜欢。在家吃的白米粥，就跟茶泡饭不加茶汤，而是加热水一样。就算对消化再好，不好吃还是不好吃。

相反，我最喜欢母亲做的鸡蛋杂烩粥了。以鸡汤为底，辅以适当调味，还有口感松软的蛋花。每当我感冒的时候，母亲都会将其装入砂锅中端到我的房间，在床边用小碗盛给我。我喜欢那样的氛围。所以说，鸡蛋杂烩粥对年幼的我来说，是一种小小的期待——于是乎。

「（我是想让感冒了的真昼也尝尝鸡蛋杂烩粥的来着……）」

真昼倒下的第二天早上，上午七点半左右，我久违地一个人站在厨房。往常做饭前都会摊开的菜谱，今天并没有摆出来。刊载了饭团做法的初学者用的菜谱，再怎样也不会有给病人吃的杂烩粥的做法。

因此，今天我只是从网上的几篇菜谱中，选了一篇最接近我记忆中的鸡蛋杂烩粥来做。不要说「杂烩粥什么的用得着看菜谱吗」。如果是我自己吃还能凑合……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）