1 惠的旅程（5/5）

「这本来是我们晚餐要用的，可是刚刚都吃饱了，所以你不用客气，就当作是报答你的便当。」

「咦，真的可以吗？」

「当然。」

「所以，你就做道肉面给这些孩子尝尝吧。」

太太与先生望向老板，对着他嘻嘻一笑。

惠跟夫妇俩再三道谢，与社员们一同进入肉面店。

首次品尝的肉面当前，惠显得有些紧张。

老板娘端来的肉面，乍看就像是盘多了汤汁的炒面，但面条却比那更粗，上头有高丽菜、木耳与羊肉，释放出香喷喷的味道。

「这就是……肉面……」

惠试着从嗅觉来想像它的味道，但最后得到的结论是──还不如一尝为快。

「一开始请先淋上醋，再依个人喜好撒上辣椒粉或七味粉。」

于是社员依序将醋传下去，惠接到了醋，也照老板娘的说明，将肉面慢慢淋上醋。

所谓的「个人喜好」其实有点难斟酌，要是淋太多醋而搞砸，也只好自己概括承受，而这也是料理的另一种趣味。

接着，将调味酱、麻油、蒜泥、辣油以及七味粉一一淋到肉面上头。一切都是依个人喜好──或者说穿了就是随兴添加。

「开动！」

社员一同合掌，夹起肉面吃了一口。

「！」

那既不像炒面也不像拉面，是一种独特的味道。

有着独特气味的羊肉与汤汁化为鲜味……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）