第二十四道 干物鱼(2/3)

「啊,简单说就是刺身嘛。懂的。」

「骗人!? 利米库尔也!? 」

西莉卡吉里尔抱住了头。

也许是因为面向能捕获新鲜鱼类的丰饶海洋,催生了相似的饮食文化。

有小麦就有啤酒,有奶就有奶酪。

不同地域有相同的料理并不奇怪。

刺身并非日本专利,利米库尔什么的也不是西莉卡吉里尔故乡独有的。

「不过蘸香草酱的吃法倒是不知道。」

「!是吧,是吧。交替蘸香草酱和醋盐的吃法最近也很流行呢。虽然不是主流吃法,但在美食家之间开始流行,说这样吃不腻。我当然也喜欢。酱料碟也有专用的哦。你能想象吗,注入酱料后,碟底会浮现图案的优雅碟子——」

她似乎很高兴终于有我知道的料理了。

西莉卡吉里尔笑眯眯地、极其详尽地教我刺身(利米库尔)的美味吃法。

实际上,很有参考价值。

因为我不知道酱油的做法,所以即使做出刺身,没有酱油也是美中不足。

如果有适合刺身、能代替酱油的调味料,我很乐意借鉴。

我只知道酱油是用大豆发酵制成的信息,但也记得纳豆也是用大豆发酵制成的,怀疑自己是不是记混了。

用相同食材、相同烹调法加工出两种料理,这很奇怪。

而且这个世界根本没有大豆。

「嗯——,突然好想吃刺身……」……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)

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