全一册（14/23）

姊姊二度失望的表情虽然看了有些不舍，不过也只能忍着。这个时候说出事情的真相，铁定会引起一阵轩然大波。

我跟姊姊一起站在流理台前。

「鸡蛋要选这种富含铁质的。」

姊姊取出鸡蛋。

这种鸡蛋比普通的鸡蛋还要大，表面的色泽也比较红润。

「现代人的饮食容易缺乏铁质，佐以波菜的话，对于铁质的吸收更有帮助。」

「鸡蛋富含铁质吗？」

「其实鸡蛋本身的铁质含量并不多，不过藉由混杂一些富含铁质的饲料，可以将铁质『转化』至鸡蛋之中。」

「转化？」

「简而言之，就是让蛋鸡摄取富含铁质的食物。如此一来，产下的鸡蛋自然也会富含铁质。」

原来如此，今天真是长见识了。

姊姊真不愧是专攻营养学的大学生。

「下厨也是同样的道理。料理最重要的就是那份心意，不过光只有心意也不够，必须让心意成功的『转化』到料理之中才行。俗话说慢工出细活，除了选用好的食材之外，料理过程的用心程度也会影响成品的好坏。既然是为了某个特定对象而做的料理，当然得设法让心意『转化』才行。」

在姊姊的耳提面命之下，我开始制作蛋包饭。

首先在碗公里面打了几个鸡蛋，拿起搅拌器开始搅拌。这时我突然想起姊姊刚刚提到的『……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）