第一道菜 南蛮炸鸡

小锅里加了糖、酱油与足量的醋，接着撒入少许的辣椒粗丁。

转小火烹煮一会儿后，锅里咖啡色的汤汁表面开始冒泡，飘散出酸香甘甜的气味。

取出一旁中华炒锅里炸好的鸡腿肉，沥油之后放入小锅。

锅内发出「噗滋～」的声音——南蛮醋酱汁渗透进鸡蛋面衣里。金黄色的面衣吸饱醋汁，颜色更是深了一阶。

为了不让炸鸡仅仅单面吸附酱汁，于是翻面炖煮，接下来准备配菜：高丽菜丝。

将几片青紫苏叶夹进剥掉外叶的高丽菜之间，直接切丝。

砧板上「咚咚咚」轻快的声音，仿佛敲着打击乐器的节奏。

好快！切工厉害得惊人。

眼前一下子切出浅绿色与深绿色两种层次的大量青菜丝，我「咕噜」一声，吞了个口水。

尽管如此，很有韵律地在切着菜的，其实是我的手，利用空档再将炸鸡腿肉从南蛮醋汁拿出来的，也是我这只手，只不过——

（呵呵，「出菜快又便宜又美味」再也不是牛丼餐厅的专利了呢。来，接下来要做塔塔酱！需要压碎水煮蛋，碗呢!? ）

「啊，好，对不起！」

我人还在对这切工目瞪口呆，脑袋里已响起阿姨那超豪迈的喊声。

我赶紧慌忙地小声应答，暂且拿回身体的主导权，嘴里喊着「碗呢」、「碗呢」，手伸向厨房棚架上翻……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）