第四道菜 收尾的鲷鱼茶泡饭(3/5)
「啊……」
总觉得他露出了小孩子赌气的神情。
我在茶壶里添入足量的茶叶,注入热水。
芳子姨的意思是,如果只是品茶,热水温度要再低一些,但因为鲷鱼必须泡熟,这个温度正好。她甚至笑说,如果茶汤带有苦味更好。
泡茶的同时,先在饭碗里盛好白饭,上头铺满以芝麻和酱油腌过的鲷鱼片。小碟子里装盛葱花、海苔丝和渍物,缀上山葵末,与茶壶一起摆好上菜——鲷鱼茶泡饭套餐就此完成了。
「久等了。」
我嘴巴说着其实也没让人等很久的固定招呼语,把餐点端了出去,青木先生则只盯着饭碗盯了好一会儿。
接着,他不动声色地拿起茶壶,轻轻地绕圈将热茶倒入碗里。
咕噜噜……伴随着安静的沏茶声,鲷鱼片的边缘渐渐变白。
浓郁芝麻香和绿茶独有的芬芳甘甜,化成热气让店里飘香四溢。
当碗里已注满了茶之后,茶壶里其实还剩下一些茶汤。而青木先生却仍把茶壶拿在手上,视线飘移仿佛在寻找什么。
这时候,像是心有灵犀一样,芳子姨立刻抬起我的手,递了一只空茶杯给他。感觉在示意请他倒入余茶,享用一番。
「……」
青木先生也因为这突如其来的举动吓了一跳。
他虽然默默地收下茶杯,准备倒入绿茶,但几经踌躇再三……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)