烘烤巨大鱼,用叶子包住(2/6)
先煮山栗,煮好以后去膜。膜也要留下来用。将栗子膜和砂糖放进滚水煮到出味,栗子膜茶就完成了。虽然味道相当涩,但祖母说这能清血。我个人不是很喜欢,但希望队员喝了这个能够身体健康。
栗子肉则是裹上蜂蜜煮熟。单独吃也行,但配面包也很好吃。
接着再将胡椒菇、药草蒜和辣椒用橄榄油炖煮。这道菜也很适合浸面包。
主菜是中午钓的巨大鱼的头部。我要用这个煮汤。
首先将巨大鱼头用香辛料搓揉入味去腥。接着将胡椒菇、药草蒜、牛至等切碎炒过,从锅子中取出。再来将巨大鱼头放入滚水稍微煮一下。用汤匙舀掉多余的浮沫。等汤变成混浊白色就取出鱼。用汤匙将头部的肉刮进汤里!
眼珠也很美味,得将它挖起来放进去。当然也不能忘了脸颊肉。
如果是在家里,我会把骨头晾干磨成粉末,当作花草肥料。但是这里没办法进行那种加工,因此我把剩下的骨头直接埋进土里。
在汤里加入先前炒过的蔬菜,再豪迈地倒入路德汀队长的白酒。最后放入辣椒,本日的主菜『巨大鱼头汤』就完成了。我自认已经尽力了。
天色变暗,马儿们也回到有火的地方,真乖。骑士队的队员在太阳下山前也回来了。
「我已经累坏了~~」
乌尔各斯精疲力……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)