梅雨季初的南风（2/3）

「石斑鱼的胶原蛋白含量也很高哦。」

听佐藤先生一说，麻里子脸上立刻露出笑容（虽然她是鬼魂）。

接下来是「红烧」。这种做法也好好吃！稍微有嚼劲的鱼肉煮到入味。我光是配着生鱼片和红烧鱼肉就吃掉两碗饭。不行！得留点肚子，这才是「前菜」耶。

最适合下酒的「拌鱼杂」。做法好像是心脏之类的内脏炖熟之后，用萝卜泥加特制柑橘醋酱油调味。脆脆的口感略微带点苦味。

「这个，好吃得要命哪——！」

一群酒鬼异口同声。喝啤酒的一群则不住赞叹着「炸鱼块」。

「这也好吃得要死呀——！」

香脆的面衣裹着肥嫩的白肉，连同鲜美的肉汁在口中四散，香酥气味扑鼻而来，和轻轻撒上的一层盐巴搭配起来更是滋味绝佳。

「简直太赞了……」

长谷一张脸也露出完全放松的表情。

「今晚的主角，石斑锅来喽！」

旧书商和佐藤先生各提了一只铁锅上桌。

「来——啦，大家久等喽！」

顿时掌声四起。锅子的温度一下子让客厅热了起来。

锅子里大量的蔬菜，还有大量的石斑鱼肉，不过一下子就变少了，公寓里这些酒鬼虽然喝酒，食量也很惊人。

「鱼肉好有弹性——」

「快看这边，整块的胶原蛋白耶！」