若香鱼（4/10）

葵探头看向深绿色的方盘，开朗地发表感想。一旁的白鹭也露出笑容说：

「这香鱼确实一脸悠哉，感觉是在食物丰富的清澈溪水里被养得白白胖胖又健康。怎么跟栗田长得不太像啊？」

「要长得像栗田先生啊～那应该更为勇猛一点比较好，也要补上看起来威风凛凛的眉毛才行。」

栗田忍不住把视线拉向远方心想：「我的长相那么粗犷吗？」栗田面前的矮桌上放着客人专用的织部烧方盘，葵和白鹭坐在矮桌前，针对方盘上的若香鱼外观品头论足。

此刻，这间铺着榻榻米的小巧和室里只有栗田、葵以及白鹭三人。

在店里的茶房讨论事情也不自在，所以在那之后，栗田邀请葵和白鹭进到后方的客厅，让两人试吃几天前开始贩售的栗丸堂自制若香鱼。

虽然若香鱼属于六月的茶菓子，但各家和菓子店会各自决定贩售时期。较早的店家会在五月中旬开始贩售，栗丸堂则是从五月下旬开始贩售。

所以，这次请葵和白鹭试吃的若香鱼完全是一般的和菓子，也就是照栗丸堂以往传承下来的做法所制作，并未针对茶会进行任何调整或改良。

据说茶道的精神在于「一期一会^㊟」。在白鹭流的茶会上提供若香鱼时，想必得做一些改良，以符合对方的需求。

（注3：一期……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）