第四章 欢迎宴会（4/7）

「这道菜是，在复瓦诺面皮中混入马螺尔的身体和甲壳碎，用干鱼高汤化开之后烤出来的。面皮里放入的是明米果肉。」

「嗯，是成熟之前不怎么甜的明米。」

明米是一种类似桃子的非常昂贵的水果。我还以为这个薄片是马螺尔等甲壳类动物的身体，我完全猜错了。

但是，这确实是调过味的复瓦诺面。明米果只带来了Q弹的口感而已。这时我才终于发现，这个复瓦诺料理比简单地烤出来的复瓦诺料理，口感更为细腻。复瓦诺面柔软到了不用动牙齿就可以咀嚼的程度。

如果没有明米果肉的话，可能会感觉是在吃面粉块。但是，我却没有注意到这种独特的口感。这是因为，涂在外面的透明酱料——恐怕是混合了几种油和乳脂制成的，中和了面粉的感觉，在吞入喉咙的时候打造出了一种绵滑的口感。

而且这个味道，除了干鱼高汤中的少许盐份之外，并没有很浓郁的感觉。但是，甲壳类的香气却让鼻腔甚是舒服。和汤菜完全不同，这是一道非常细腻的料理。

「这个料理里，没有用香草吧……？」

「是的，所有的料理都添加了香草的话，会让舌头没时间休息的。」

瓦尔卢卡斯一边说一边缓缓地站了起来。

「还剩下三道料理了。趁着还有时间，一起品尝了……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）