第四章 欢迎宴会(5/7)
但是,当然,我也不能在制作上就放水。在蛋液里加入水分然后蒸,正因为这道料理如此简单,所以我才将调味方法和口感研究了个底朝天。
放在瓷器里蒸出来的布丁上还浇了用砂糖制作的焦糖,然后在用生奶油和阿罗果酱做点缀。本来我是想把它冷藏一下再端出来食用的,但是这个只好作罢。控制了布丁本体的甜度,只在奶油和果酱里添加砂糖。我有自信,即使是在常温之下,这个布丁看起来也差。
「哇,是布丁!」
里米·卢欢腾了起来。里米·卢和托尔·邓还有不在场的尤·司德拉也都在试吃的时候对这个布丁赞不绝口。
「嗯。虽然是没吃过的味道,但是也很好吃。」
唐·卢提姆看起来也很高兴。迪姆·卢提姆和撒乌提家的男众看起来也没什么不满之处,可能对这个料理最没什么兴趣的就是爱·法了。
而瓦尔卢卡斯准备的点心长得又是非常奇怪。是一种色彩丰富的看起来很像是棉花糖一样的点心。但是,戳一下,会发现它不软,好像普通的饼干那样硬。色彩比较淡,有白黄红蓝四种颜色。
尝了一口,细腻的甘甜在口中四散。我所选择的是白色,尝起来有一种蜜桃的风味。这里面大概是添加了明米的果汁吧。
口感好像稍软一些的饼干,表面……(內容加載失敗!請刷新或更換瀏覽器)