第二章 美味的手打乌龙面上桌啰（3/12）

扔下这句吐槽之后，屋鲁格斯便洗洗手扬长而去了。无论嘴上如何抱怨都愿意帮忙到最后，他果真是个好孩子。只不过被仅有一岁之差的悠利视作乖孩子，大概会让屋鲁格斯表情有些尴尬吧。

顺带一提，静置面团时要将其捏成尺寸与镜饼差不多的扁圆形。八云及悠利都不明白捏成圆形的原因何在，但既然面包在静置时同样也是圆形，表示圆形应当是最好的做法。应该。

由于异世界不存在塑胶袋与保鲜膜，因此改以湿毛巾铺盖于碗上来代替。在现代日本制作乌龙面时，只需要放入大只塑胶袋里静置即可。塑胶袋与保鲜膜都是极其便利的道具，现代日本的厨房用品实在是太过方便了。

「话说回来，刚才没有拍打面团呢。」

「或许有各式各样的作法吧，在下只知道一种方法。」

「原来如此。」

「若是由力气不够的女性或孩童来制作，可以将面团放入袋中踩平。不过如果能用手自然最好。」

「啊，果然也可以用脚踩啊？」

「正是。」

八云一面啜饮冰凉的绿茶一面说道。悠利并不清楚乌龙面的详细作法。他顶多只有在电视上看过，却没有实际动手的经验。即便如此，比起拍打揉制面团，用脚踩的作法更为常见。因此看到八云始终只有用手揉制……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）