579 土魔法讲义

「我要做面包，可以给拜托你做达哩吗？因为要塞进面包里，水分要少一点。」

「……交给我吧。」

巴格达点了点头，从厨房的架子上拿出锅，开始收集制作咖喱所需的香料。我在一旁准备了高筋面粉、低筋面粉等做面包所需的食材。

取出碗，加入高筋面粉、低筋面粉、砂糖、天然酵母、盐，用刮刀搅拌。

全部都熟了之后，往鸡蛋里加水，搅拌到水分充分。

配料好后，就拿出来放在台上和好。

揉五分钟后加入无盐黄油，继续揉捏。

因为是黄油的关系，一开始不好捏，但是习惯了就会慢慢变得容易捏。

确认形成了很好的面筋膜后，将表面贴上，使其变圆。

在碗的表面涂上一层薄薄的油，然后把揉成一团的面团放在上面，再盖上几层布，尽量不让其接触空气。

「为了让面包发酵，要调整室温。」

我跟巴格达打了声招呼，发动冰魔法，降低厨房空气的温度。

因为拉兹鲁的气候室温过高，会导致第一次发酵过度。

如果维持在二十五度左右，第一次发酵进行得恰到好处，会比在科利亚特村制作的更快。

「……好凉快。这就是冰魔法的恩惠吗。」

巴格达神情恍惚地低声说。

「很好吧？」

「啊，真羡慕你。」

巴格达做着深呼吸，仿佛要呼吸冷空气……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）